Meny
Meny
Meny
Vi använder noga utvalda råvaror och lagar maten från grunden.
Med stor omtanke om miljön och våra gäster.
Kullahalvön har otroligt mycket gott att erbjuda!
Välkommen att maila oss en bokningsförfrågan!
restaurang@villabrunnby.se
Tonfisk ”yellowtail”, kryddad med sesamolja, picklad jalapeno, ponzu, hyvlad gurka
Hängmörad oxfilé, blancherad rotselleri , spetskål, tryffel
Hallonpannacotta, hösthallon, färskost, vanilj
Önskar ni endast äta någon enstaka rätt ur menyn erbjuder vi en sittning från ca kl 20.30
Välkommen att boka bord på restaurang@villabrunnby.se
Är du redan gäst på hotellet och vill lägga till menyn i 3 akter på din bokning betalar du endast 495 kr
Pisalladiere, rosmarin, getost, honung
Tonfisk ”yellowtail”, kryddad med sesamolja, picklad jalapeno, ponzu, hyvlad gurka
Hängmörad oxfilé, blancherad rotselleri, spetskål, tryffel
Variation på Svenska ostar
Hallonpannacotta, hösthallon, färskost, vanilj
Är du redan gäst på hotellet och vill lägga till menyn i 5 akter på din bokning betalar du endast 695 kr
Löjrom, gjuten blomkålskräm, blomkålscouscous, persilja flan pudrat med persiljepulver
Hälleflundra, vildplockad svamp, dill, pepparrot
Blåbär, vit choklad, crumble
Önskar ni endast äta någon enstaka rätt ur menyn erbjuder vi en sittning från ca kl 20.30. Välkommen att boka bord på restaurang@villabrunnby.se
Är du redan gäst på hotellet och vill lägga till menyn i 3 akter på din bokning betalar du endast 495 kr
Krispigt rispapper, sesam, nori
Löjrom, gjuten blomkålskräm, blomkålscouscous, persilja, flan pudrat med persiljepulver
Hälleflundra, vildplockad svamp, dill, pepparrot
Variation på Svenska ostar
Blåbär, vit choklad, crumble
Är du redan gäst på hotellet och vill lägga till menyn i 5 akter på din bokning betalar du endast 695 kr
För nyheter & erbjudanden.
© 2021 Villa Brunnby All Rights Reserved
Vi använder cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig.
Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?
