Meny
Meny
Meny
Vi använder noga utvalda närproducerade råvaror och lagar maten från grunden, med omtanke om miljön och våra gäster. Kullahalvön har otroligt mycket gott att erbjuda!
Välkommen att boka bord!
042-13 23 33
reception@villabrunnby.se
Kaninkorv, jordärstskocka,äpple, senap och mejramvinagrette
Smörstekt svamp, ekologiskt ägg, brioche och parmesanskum
Torskrygg, potatiskräm,romanesco,lökkrokett,bräserad morot, tryffelsky
Variation på lokala ostar
Äpple tartelett, rosmarinkaramell och vanilj
Gratinerade blomkålskräm med spröd blåmussla , skummig mussel och persiljebuljong
Dillkryddad hälleflundra med slanggurka ,picklad senapsfrön,sprött kryddbröd, forellrom, gräslökskräm och dillolja
Anka från Munka Ljungby, med ankrilette fylld silverlök, salt bakad beta, anksky med långpeppar och pumpakräm
Variation på lokala ostar
Chokladmousse, färska hallon, hallonbroken gel, krispiga flingor och tonka glass
För nyheter & erbjudanden.
© 2021 Villa Brunnby All Rights Reserved
Vi använder cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig.
Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?
