Meny
Meny
Meny
När ni bokar 5- eller 3-rättersmeny så inleds kvällen med en kort samling där kökschefen presenterar kvällens meny
Varmt välkomna!
Vi använder noga utvalda råvaror och lagar maten från grunden.
Med stor omtanke om miljön och våra gäster.
Kullahalvön har otroligt mycket gott att erbjuda!
Välkommen att maila oss en bokningsförfrågan!
restaurang@villabrunnby.se
Kika på våra upplevelsemenyer nedan.
Välj en veckodag för att se aktuella menyer.
Vi arbetar med lokala och svenska råvaror i säsong, därför kan råvaror i menyn justeras efter tillgång & efterfrågan.
Välkommen att boka bord på restaurang@villabrunnby.se
Våra övernattande hotellgäster betalar endast 495 kr
Friterat saffranschips med Wrångebäcksost och Kullahonung
Crudo på bergtunga med forellrom, gurka och friterat bovete
Ryggbiff från Dalsland med krispig potatiskaka, skysås och kryddsmör
Utvalda ostar serveras med tomatmarmelad
Jordgubbspannacotta med söta drömmar, flädergelé och färska bär
Våra övernattande hotellgäster betalar endast 695 kr
Friterat saffranschips med Wrångebäcksost och Kullahonung
Variation på tomat med kryddbröd, picklad rädisa och gurka
Späda betor med smörstekt svamp, parmesanskum och sommartryffel
Utvalda ostar serveras med tomatmarmelad
Chokladkräm med hallonsorbet, mandel och färska bär
Våra övernattande hotellgäster betalar endast 695 kr
Under sommaren erbjuder vi också en barmeny med vällagade rätter
Välkommen att boka bord på restaurang@villabrunnby.se
För våra övernattande hotellgäster är priset endast 495 kr
Löjrom från Kalix med pepparrotssmetana och tångknäcke
Tartar på oxe med picklad lök, potatiskrisp och friterad kapris
Hälleflundra med musselvelouté, forellrom, potatis från Baggers gård och grön ärtkräm
Utvalda ostar serveras med tomatmarmelad
Chokladkräm med hallonsorbet, mandel och färska bär
För våra övernattnade hotellgäster är priset endast 695 kr
Friterat saffranschips med Wrångebäcksost och Kullahonung
Variation på tomat med kryddbröd, picklad rädisa och gurka
Späda betor med smörstekt svamp, parmesanskum och sommartryffel
Utvalda ostar serveras med tomatmarmelad
Chokladkräm med hallonsorbet, mandel och färska bär
För våra övernattande hotellgäster är priset endast 695 kr
Vi använder cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig.
Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?
